30/06/2020
Largo Consumo 05/2020 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Largo Consumo 05/2020 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Lattiero-Caseario
Mukki quantifica la sua impronta ecologica
È in corso di svolgimento, in questi mesi, l’identificazione dell’impronta ecologica di Mukki, allo scopo di conoscere in modo approfondito e scientifico l’impatto che l’azienda ha sul territorio. L’obiettivo è migliorare le performance ambientali e offrire ai propri consumatori gli stessi prodotti di sempre ma riducendo, laddove possibile, le emissioni di CO2eq generate dal processo produttivo.
In questa prima fase del progetto, si stanno raccogliendo i dati relativi alle attività che generano emissioni di gas serra e che ricadono direttamente sotto il controllo dell’azienda, principalmente [...]
Nell'articolo:
- Mukki - Centrale del Latte della Toscana in cifre