Lattiero Caseario

Un concentrato di fermenti salutari Yogurt

Un concentrato di fermenti salutari

Approfondimento

10/09/2020 - Paola Risi

Un mercato contraddistinto da un elevatissimo tasso di innovazione che, secondo i dati Iri relativi all’anno terminante aprile 2020 (totale Italia iper+super+Lsp), ha messo a segno un incremento pa...

Mozzarella in difficoltà Latticini

Mozzarella in difficoltà

Approfondimento

10/09/2020 - Sabino Cirulli

La mozzarella, dunque, continua a far registrare numeri in crescita, ma le performance di quest’anno, a causa dell’emergenza sanitaria, hanno subito una modifica improvvisa, impossibile da prevedere....

Parmigiano Reggiano arriva in Autogrill Partnership

Parmigiano Reggiano arriva in Autogrill

31/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Siglata una nuova alleanza fra Autogrill , primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia, e Parmigiano Reggiano , rappresentato dal suo Consorzio. Un progetto con cui Autogri...

L’allevamento resiste all’emergenza Coronavirus

L’allevamento resiste all’emergenza

14/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

L’ allevamento italiano ha affrontato a testa alta la crisi Coronavirus. In base a un’indagine realizzata da Msd animal health , emerge come il settore abbia dimostrato resilienza e adattabilità di...

30 milioni per lo sviluppo di Latteria Soresina Finanza d'impresa

30 milioni per lo sviluppo di Latteria Soresina

02/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Siglato un accordo di finanziamento tra Latteria Soresina , il gruppo bancario cooperativo Iccrea e Cassa d epositi e p restiti . L’operazione, di 30 milioni di euro complessivi, ha visto parte...

Mukki quantifica la sua impronta ecologica Lattiero-Caseario

Mukki quantifica la sua impronta ecologica

30/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

È in corso di svolgimento, in questi mesi, l’identificazione dell’impronta ecologica di Mukki , allo scopo di conoscere in modo approfondito e scientifico l’impatto che l’azienda ha sul territorio. ...

Parmigiano Reggiano presenta il portale Scaglie Branding

Parmigiano Reggiano presenta il portale Scaglie

30/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

È online Scaglie (www.scaglie.it), il nuovo progetto editoriale del Consorzio Parmigiano Reggiano dedicato alla valorizzazione del territorio e della sua comunità. Un nuovo spazio, virtuale, per pa...

Parmalat lancia il suo shop con Deliverti E-commerce

Parmalat lancia il suo shop con Deliverti

29/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Parmalat apre al mondo dell’e-commerce e si affida a Deliverti , società del gruppo Ad maiora , per il lancio del suo shop ufficiale. Deliverti ha supportato Parmalat in tutte le fasi di realizz...

Un anno in crescita per Latteria di Soligo Risultati

Un anno in crescita per Latteria di Soligo

25/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Latteria di Soligo festeggia i risultati ottenuti nel 2019 : 74.606.910 euro di valore totale della produzione (+1.919.002 rispetto al 2018), un utile d’esercizio di 16.355 euro, ben 702.761 q di l...

Nuovo packaging green per Latteria Soligo Latte

Nuovo packaging green per Latteria Soligo

18/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Latteria Soligo rivoluziona la produzione rinnovando la veste del proprio latte di qualità superiore e certificata. Da giugno nei banchi frigo dei punti vendita italiani il latte Soligo si presenta ...

Atlante porta Kri Kri in Italia Frozen yogurt greco

Atlante porta Kri Kri in Italia

17/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Atlante annuncia l’arrivo sul mercato italiano del frozen yogurt greco a marchio del fornitore Kri Kri . Nato nel 1954 a Serres, nel Nord della Grecia, come un piccolo negozio di dessert speciali...

Accadimenti aziendali

Newlat entra in Centrale del latte d’Italia

04/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Newlat , quotata alla Borsa di Milano dall’autunno 2019, ha rilevato, tramite un’Opa amichevole, il 46,24% di Centrale del latte d’Italia . Angelo Mastrolia , presidente di Newlat, è entrato da sub...

Bayernland sostiene la Croce rossa Coronavirus

Bayernland sostiene la Croce rossa

15/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Bayernland dà il suo contributo nella lotta al Coronavirus. Lo scorso 10 aprile, giorno in cui l’azienda lattiero-casearia ha festeggiato 50 anni in Italia, la direzione di Vipiteno h...

Bayernland festeggia 50 anni in Italia Lattiero-caseari

Bayernland festeggia 50 anni in Italia

10/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

È un giorno speciale per Bayernland . Esattamente 50 anni fa, il 10 aprile del 1970, veniva fondata a Vipiteno la sede italiana della più grande azienda bavarese operante nel settore ...

Il Coronavirus non ferma Arap Zootecnia

Il Coronavirus non ferma Arap

04/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Arap (Associazione regionale allevatori del Piemonte) garantisce agli allevatori la continuità di servizi e consulenze anche durante il periodo di emergenza sanitaria. I tecnici di campagna...

Auricchio: Non negoziare sarebbe foriero di ulteriori rincari Le copertine di Largo Consumo

Auricchio: Non negoziare sarebbe foriero di ulteriori rincari

31/03/2020 - Salomone Luca

Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 11/2019.  L’autorizzazione del Wto agli Usa, di porre dazi per 7,5 miliardi di dollari sulle importazioni dall’Ue, ...

Caseari

Zanetti, un anno in chiaroscuro

Approfondimento

11/02/2020 - Malandra Massimiliano

Un anno in chiaroscuro per Zanetti , società con 25 milioni di capitale versato, a capo dell’omonimo gruppo caseario bergamasco. Nel 2018 ha registrato 480 milioni di euro di ricavi, il...