09/10/2023
Largo Consumo 9/2023 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Largo Consumo 9/2023 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Formazione nelle scienze sensoriali
Italpepe e l’Università di Pisa insieme per promuovere la sana alimentazione
Il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell’Università di Pisa, sotto l’egida del Centro Interdipartimentale di Ricerca Nutraceutica e Alimentazione per la Salute Nutrafood e con la collaborazione del Centro Studi Assaggiatori e dell’International Academy of Sensory Analysis, ha varato il Master di I livello in “Scienze sensoriali per un’alimentazione sana e consapevole”. Al fine di creare una cerniera innovativa ed efficace tra aziende e mondo accademico, il Collegio dei docenti del Master ha scelto Italpepe per svolgere interventi didattici durante le lezioni, per inserire gli studenti in stage o in appositi project work in azienda e offrendo i propri prodotti nel corso delle esercitazioni.
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