Alimentare

Unilever Food Solutions a fianco dei ristoratori con servizi ad hoc L'impresa comunica

Unilever Food Solutions a fianco dei ristoratori con servizi ad hoc

Approfondimento

25/11/2020 - Iniziative redazionali speciali

Support, inspire, progress. Questi gli obiettivi della mission di Unilever Food Solutions, divisione dedicata al food service di Unilever e leader mondiale di prodotti alimentari per gli chef, che si...

Da Amt la trafila hi-tech Pasta

Da Amt la trafila hi-tech

Approfondimento

18/11/2020 - Valentina Tafuri

Pasta e tradizione è un binomio vincente, ma grazie all’intuizione di un gruppo di giovani italiani, la produzione dell’alimento simbolo del Paese si rinnova e sposa l’alta tecnologia. Non poteva che...

Una tecnologia antispreco Alimentare

Una tecnologia antispreco

Approfondimento

18/11/2020 - Simona Cozzi

Lo spreco alimentare coinvolge anche lo sfruttamento delle risorse. Produrre eccessivamente significa usare più energia e materie prime rispetto al necessario, con un aumento del 5% delle emissioni c...

L’alimentare italiano che compete Food & beverage

L’alimentare italiano che compete

Approfondimento

18/11/2020 - Francesca Pautasso

Il comparto del food & beverage fa il punto della situazione e pianifica le strategie per la ripresa dopo la pandemia di Covid-19 che ha paralizzato l’economia italiana e mondiale. Queste linee g...

Con Sealed Air il packaging è innovativo e sostenibile Focus

Con Sealed Air il packaging è innovativo e sostenibile

13/11/2020 - Iniz. Redazionali Speciali

L’innovazione nei materiali di confezionamento offre alle aziende alimentari nuove soluzioni per le sfide legate all'efficienza produttiva. Alleato dell’efficienza operativa La soluzione Cryovac® Opt...

Food trend in China Markets

Food trend in China

11/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

It is difficult to say why, but the COVID-19 pandemic could be a good starting point. 3/4 of consumers have changed their food shopping or consumption habits in the last 12 months due to a food safet...

Nuovi obiettivi per PepsiCo Energie rinnovabili

Nuovi obiettivi per PepsiCo

22/10/2020 - Redazione di Largo Consumo

PepsiCo , leader nel food&bev, annuncia un nuovo obiettivo per l' approvvigionamento di elettricità rinnovabile al 100% in tutte le operazioni di proprietà e tutte le controllate della società a...

Più consumatori che intolleranti Senza lattosio

Più consumatori che intolleranti

Approfondimento

07/10/2020 - Massi Fabio

Negli ultimi anni i prodotti senza lattosio hanno trovato sempre più spazio nell’alimentazione dei consumatori italiani, grazie anche a un’offerta in continua evoluzione sia per numero di referenze s...

Dolcezza da bere in modo equilibrato Succhi di frutta

Dolcezza da bere in modo equilibrato

Approfondimento

31/08/2020 - Tafuri Valentina

Una sana alimentazione può includere succhi di frutta? A questa domanda cerca di rispondere uno studio condotto dalla Società italiana di Nutrizione umana ( Sinu ) che, nel nostro Paese, registra un ...

Cibus Forum, 2 e 3 settembre il Food & Beverage post Covid Fiere

Cibus Forum, 2 e 3 settembre il Food & Beverage post Covid

26/08/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il 2 e il 3 settembre, nel quartiere fieristico di Parma, si parlerà del food & beverage post emergenza Covid-19: “Cibus Forum – Food&Beverage e Covid: dalla transizione alla trasformazione” ...

EasyCoop: Making Science per le attività paid sui social Digital marketing

EasyCoop: Making Science per le attività paid sui social

16/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

EasyCoop , il servizio di spesa online e consegna a domicilio di Coop Alleanza 3.0 , si affida alla consulenza di Making Science per potenziare la sua strategia Social Media paid. Per il nuovo inc...

Ice Cube lancia la linea green con il nuovo packaging compostabile Ghiaccio alimentare

Ice Cube lancia la linea green con il nuovo packaging compostabile

13/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

100% vegetale e compostabile con uso ridotto al minimo di qualsiasi elemento possa avere un impatto sull’ambiente, compresi inchiostri e colori. Si tratta del pack meno impattante al mondo ideato da ...

Giuseppe Morici nuovo Ceo di Bolton Nomine

Giuseppe Morici nuovo Ceo di Bolton

12/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Giuseppe Morici è stato nominato Ceo di  Bolton , il gruppo che produce e commercializza un’ampia gamma di beni di largo consumo di alta qualità in 146 Paesi in tutto il mondo. Morici era già ...

I consumi energetici del food Industria alimentare

I consumi energetici del food

Approfondimento

03/07/2020 - Paolo Bianchi

I beni alimentari sono il settore manifatturiero più importante dell’Unione europea. Le piccole e medie imprese, concentrate soprattutto nel Sud dell’Europa, sono oltre il 90%. In Italia le aziende d...

Sicurezza e integrità con Essential Food Packaging Focus

Sicurezza e integrità con Essential Food Packaging

02/07/2020 - Iniziative redazionali speciali

Ora che la salute e l’igiene sono diventate priorità ancora più importanti di fronte alle attuali sfide globali, Sealed Air spiega il ruolo degli imballaggi nella protezione degli alimenti. Le solu...

Locomotiva del pdv Reparto Freschi

Locomotiva del pdv

Approfondimento

02/07/2020 - Chiara Porzio

Secondo il sondaggio Coop-Nomisma le vendite nella Gdo si sono chiuse nel 2019 con un trend di crescita del fatturato dell’1,5%, grazie all’inversione di tendenza al Sud (+0,9%) e al ritorno in ter...