Salute, Sanità e Benessere

Elior e Asand insieme per una pausa pranzo personalizzata Ristorazione collettiva

Elior e Asand insieme per una pausa pranzo personalizzata

11/02/2021 - Redazione di Largo Consumo

La parola d’ordine della nuova concezione della ristorazione collettiva secondo Elior è flessibilità: soluzioni modulabili e personalizzabili in base alle dimensioni e alle esigenze di ogni singola...

Nuova certificazione Biodiversity Alliance per Aboca Healthcare

Nuova certificazione Biodiversity Alliance per Aboca

29/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Aboca rinnova la certificazione Biodiversity Alliance , questa volta ottenendo il punteggio massimo di 100/100. È la prima volta, dall’introduzione 5 anni fa di questa metodologia di analisi, che u...

Un’etichetta sempre più corta Conservanti e insaporitori

Un’etichetta sempre più corta

Approfondimento

27/01/2021 - Virga Maria Eva

Il mercato degli aromi e degli ingredienti per elaborati utilizzati nell’industria alimentare è in continua evoluzione. I produttori di piatti pronti, in particolare, puntano sulla cosiddetta etichet...

Essere commessi nei supermercati al tempo del Covid Salute

Essere commessi nei supermercati al tempo del Covid

22/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Chi lavora nei negozi di alimentari, e soprattutto nella grande distribuzione, nonostante la pandemia mondiale, non ha mai interrotto l’attività ed è quindi inevitabilmente più esposto all’infezione ...

Latte e derivati per restare in forma Nutrizione

Latte e derivati per restare in forma

Approfondimento

08/01/2021 - Uva Daniela

Insia, insonnia e depressione. Sono la pesante eredità emotiva lasciata dai lockdown e dall’emergenza Coronavirus, che non accenna a finire. A rivelarlo è un nuovo studio condotto in Italia da Sinu ...

Funzionali e soprattutto italiani Integratori alimentari

Funzionali e soprattutto italiani

Approfondimento

07/12/2020 - Risi Paola

Il mercato degli integratori in Italia è e si conferma nel 2019 il 1° in Europa: le nostre aziende rappresentano ben il 27 per cento di un fatturato complessivo di 13,2 miliardi di euro, distanziando...

Un salutare sostituto del latte Bevande vegetali

Un salutare sostituto del latte

Approfondimento

07/12/2020 - Virga Maria Eva

Possono essere a base di soia, la prima referenza di questo tipo a essere arrivata sul mercato anni fa, oppure di mandorla, di cocco, di avena, di cereali misti, e l’elenco potrebbe continuare: sono ...

Bayer promuove l’informazione corretta Contraccettivi

Bayer promuove l’informazione corretta

01/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il 26 settembre si è celebrata la Giornata mondiale della contraccezione istituita dall’ O ms , con l’obiettivo di rivolgersi alle giovani donne , per migliorare la consapevolezza intorno ai metodi ...

Obesità: un trend in continua crescita in Italia Alimentazione e salute

Obesità: un trend in continua crescita in Italia

28/10/2020 - Redazione di Largo Consumo

In Italia, la prevalenza di persone in sovrappeso e con obesità cresce al crescere dell’età, tanto che se l’eccesso di peso riguarda 1 minore su 4, la quota quasi raddoppia tra gli adulti, raggiungen...

Più consumatori che intolleranti Senza lattosio

Più consumatori che intolleranti

Approfondimento

07/10/2020 - Massi Fabio

Negli ultimi anni i prodotti senza lattosio hanno trovato sempre più spazio nell’alimentazione dei consumatori italiani, grazie anche a un’offerta in continua evoluzione sia per numero di referenze s...

Santagostino all’Esselunga di Vigevano Centri medici

Santagostino all’Esselunga di Vigevano

08/09/2020 - Redazione di Largo Consumo

Apre il 15 settembre, all’interno dell’ Esselunga di Vigevano, il nuovo poliambulatorio del Centro m edico Santagostino , realtà privata nata nel 2009 per offrire una sanità territoria...

Dolcezza da bere in modo equilibrato Succhi di frutta

Dolcezza da bere in modo equilibrato

Approfondimento

31/08/2020 - Tafuri Valentina

Una sana alimentazione può includere succhi di frutta? A questa domanda cerca di rispondere uno studio condotto dalla Società italiana di Nutrizione umana ( Sinu ) che, nel nostro Paese, registra un ...

Amazon e Covid: Il modello Seattle provato dall'emergenza? E-commerce e Covid

Amazon e Covid: Il modello Seattle provato dall'emergenza?

28/08/2020 - Pederzoli Daniele

L’esplosione delle vendite on line in seguito al Covid ha paradossalmente messo in crisi il modello Amazon. Il gigante di Seattle si è trovato a dover far fronte in poche settimane a tassi di crescit...