01/02/2019
Largo Consumo 02/2019 - Notizia breve - pagina 125 - 1/3 di pagina - Redazione di Largo Consumo
Largo Consumo 02/2019 - Notizia breve - pagina 125 - 1/3 di pagina - Redazione di Largo Consumo
Studi e ricerche
L’acquacoltura come soluzione ai problemi alimentari mondiali
Secondo uno studio pubblicato sulla rivista scientifica PNAS (“Comparative terrestrial feed and land use of an aquaculture - dominant world”) se anche una piccola parte dei consumi di carne delle persone venisse sostituita con il pesce sarebbe possibile ridurre in man...