26/05/2021
Mercato & Imprese 2021 - Approfondimento - pagina 10 - 2 pagine - Redazione di Largo Consumo
Mercato & Imprese 2021 - Approfondimento - pagina 10 - 2 pagine - Redazione di Largo Consumo
Aceto e aceto balsamico
In crescita anche nelle nicchie di mercato
Il settore dell’aceto e dell’Aceto Balsamico di Modena IGP ha risentito meno di altri degli stravolgimenti causati dalla pandemia da Covid-19. Con la chiusura dell’horeca, le insegne della Gdo hanno messo a segno numeri importanti sia nei punti di vendita fisici sia nel canale on line. Giacomo Ponti, amministratore delegato di Ponti, indica qui le tendenze in atto di questo comparto.
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