Il bakery si confronta con il post Covid

Dai frollini e dalle fette biscottate per la colazione ai cracker per accompagnare il pranzo, dalla brioche per la merenda fino alla torta per concludere la cena. L’assortimento dei prodotti da forno dolci e salati è molto ampio e copre l’intero arco della giornata, per soddisfare svariati momenti di consumo, ai quali si aggiungono i lievitati per celebrare le feste più importanti dell’anno, Natale e Pasqua. I cambiamenti delle abitudini di acquisto e degli stili di vita generati dalle ondate di pandemia hanno influito sul loro consumo.