Citterio: 16 milioni per il Toscano Dop

La storica azienda lombarda, fondata nel 1878 e con sede centrale a Rho, nei pressi di Milano, battezza un nuovo stabilimento produttivo a Monte San Savino, in provincia di Arezzo. Qui si produrrà Prosciutto Toscano Dop, sia nella sua versione in pezzo intero, sia affettato in vaschetta. L’area totale della nuova fabbrica, che ha comportato un investimento di 16 milioni di euro, è di 28 mila metri quadrati e si aggiunge agli altri otto impianti italiani e ai due americani, a Freeland, in Pennsylvania. A regime il polo aretino di Citterio potrà contare su 30-40 addetti e su una capacità produttiva di 200 mila prosciutti, oltre che su un reparto di disosso per il confezionamento dei pezzi interi e su due linee per l’imballaggio dell’affettato.

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• Gli stabilimenti di Citterio