Largo Consumo 05/2021 - Approfondimento - pagina 123 - 1 pagina - Gianluigi Torchiani
Un modello per l’intero sistema economico
La buona notizia che emerge dal Bilancio di sostenibilità 2020 di settore della distribuzione moderna, elaborato da Federdistribuzione in collaborazione con Altis (Alta scuola impresa e società dell’Università Cattolica di Milano), è che l’attenzione alla sostenibilità degli operatori del comparto è in aumento: lo dimostra l’apposito indicatore unico, che rappresenta la media, per area e per edizione, della percentuale di diffusione tra le aziende delle pratiche comuni di sostenibilità. L’indice evidenzia infatti un costante incremento nel corso degli anni: dal 72% nel 2014 si è passati al 76% del 2017, per arrivare fino all’80% del 2020. In particolare, le aziende della distribuzione hanno migliorato la propria gestione delle risorse grazie ai processi di dematerializzazione attuati, l’ottimizzazione della gestione dei rifiuti, la riduzione di consumo energetico e il maggiore ricorso a energie...