03/10/2016
Largo Consumo 10/2016 - Approfondimento - pagina 55 - 2 pagine e 1/3 - Sala Carlo
Largo Consumo 10/2016 - Approfondimento - pagina 55 - 2 pagine e 1/3 - Sala Carlo
Filiere Carni
Un mercato in lenta ripresa
Il 40% della carne bovina consumata in Italia viene dall’estero, così come il 35% di quella di maiale, mentre le importazioni sono marginali per la carne di pollo e tacchino, secondo i dati forniti da Coldiretti. Il valore della fil...