Sostenibilità per vincere la sfida del mercato

Nel 2020 l’olio ha subito l’effetto “accaparramento” come altri alimenti di prima necessità. Oggi il mercato affronta un anno difficile per via della capacità di spesa dei consumatori. Ma si può vincere la sfida puntando sulla sostenibilità. Ne è convinto Diego Ghisoni, Trade director di Oleificio Zucchi.

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