Prosecco Caffè: a Londra come al bacaro veneziano

Prosecco Caffè è un'autentica esperienza italiana.

Un concept di un bacaro veneziano progettato per portare un'esperienza autentica nel Regno Unito e perchè no, nel prossimo futuro, anche in Italia.

Questo è Prosecco caffè, una proposta inedita che, dalla colazione agli aperitivi, si propone dal Mapic come opportunità di ristorazione contemporanea e glamour per offrire i migliori prodotti italiani food&beverage tipici della tradizione tricolore secondo un modello di business definito e replicabile che fa della convivialità il suo punto di forza.

"Prosecco Caffè è oggi un'autentica esperienza italiana a Soho, uno dei quartieri più carismatici di Londra. - riferisce Paolo Brugioni, Founder e Ceo - Abbiamo oltre 20 anni di esperienza nel settore della vendita al dettaglio, elemento che ci ha aiutato a sviluppare un'attività di successo ma oltre a questo, cerchiamo di migliorare costantemente ascoltando il contesto e intercettando i trend di consumo".

Arredato con stile ed elementi di design e con cucina a vista, collocato solo in luoghi strategici e di grande passaggio o all'interno di alcuni dei più importanti centri commerciali o outlet center, Prosecco Caffè è una formula versatile, dalla metratura variabile con poche decine di posti a sedere che propone un'esperienza autentica tutta made in italy, con un occhio attento alla sostenibilità sia ambientale che economica, con un controllo dei costi e un approccio zero spreco e a basso impatto.

Prodotti autentici e di prima qualità, una gestione attenta e precisa dei dati di vendita, imballaggi riciclabili e compostabili al 100%: ogni aspetto della attività è attentamente valutato.

"L'idea - conclude Brugioni - è di promuovere il concept come modello dal respiro internazionale con partner selezionati".