01/03/2016
Largo Consumo 03/2016 - Approfondimento - pagina 21 - 1 pagina - Pepe Mariolina
Ristorazione

Poca efficienza nel fuoricasa

Poca efficienza nel fuoricasa

Dopo un periodo di contrazione iniziato nel 2008 con una pesante caduta dei consumi, il comparto italiano dell’out of home si riprende nel 2015. Si ritorna a consumare sempre più pasti lontano dalle mura domestiche, più di 1&nb...