Patate: produzione in aumento

Il prezzo delle patate da tavola a polpa soda di origine tedesca ha registrato un marcato calo. Tra luglio e ottobre -70% a fronte principalmente di prospettive di produzione in aumento per la Germania. Secondo le analisi di Areté, le quotazioni sono tornate sui livelli di luglio 2022, con un declino più marcato rispetto a quello che il raccolto aveva innescato lo scorso anno (-60%, da 740 €/t a 300 €/t). 

Nell'articolo:

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