13/03/2025
Largo Consumo 3/2025 - Approfondimento - pagina 97 - 6 pagine e 1/3 - Valentina Tafuri
Made in Italy

La pasta si racconta

La pasta si racconta

Ambasciatrice dell’Italia nel mondo, la pasta occupa un posto importante nell’economia nazionale. Siamo il primo produttore mondiale, con un fatturato che supera gli 8 milioni di euro e un consumo di 4 milioni di tonnellate sui 14 consumati globalmente. Siamo anche il primo Paese esportatore: esportiamo il 56% della nostra produzione. Esportare pasta significa diffondere la nostra cultura enogastronomica e i valori legati alla tavola. Se dunque la pasta significa italianità, famiglia, tradizione, è una tradizione che si rinnova anche nel modo in cui i maggiori attori del mercato comunicano il prodotto “pasta”. Per questo il messaggio non parla più solo del prodotto ma diventa racconto, spesso emozionale, che include le persone, i valori del brand, la filiera.

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Citati in questo articolo:
sgambaro, Area studi Mediobanca, Niq, Tasteatlas, Pastificio Cuomo, Jannick Sinner. Granoro, Anelli Roberta, Yaman Can, Tognazzi Mariasole, Durighello Martina, Pomiato Alice, Rapporto Ismea-Qualivita 2024, Playstation. Pasta Armando, Ismea, Federalimentare, Istat, De Cecco, Marvel, Touring Club Italiano, De Matteis Agroalimentare, Altroconsumo, Pastificio Lucio Garofalo, Mansi Emidio, Rummo, Rummo Antonio, Gerini Claudia, Borghese Alessandro, Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM, Ozpetek Ferzan, Nucifora Fabrizio, Unione Italiana Food, Consorzio di tutela della pasta di Gragnano Igp, Aquilano Carlo

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