Pasta

L’anno del grano 100% italiano Pasta e bakery

L’anno del grano 100% italiano

Approfondimento

18/02/2021 -

Il tanto vituperato 2020, “annus horribilis” per la pandemia da Coronavirus, è stato anche il momento della ribalta del grano 100% italiano. Per Mauro Bruni, presidente dell’Istituto di ricerca “ A...

Barilla, pasta fresca con Evangelist Accadimenti aziendali

Barilla, pasta fresca con Evangelist

16/02/2021 - Redazione di Largo Consumo

Barilla , entra nel mercato della pasta fresca e consolida il suo ruolo di leader mondiale e la sua presenza nel Regno Unito, grazie all’acquisizione di una quota di maggioranza di Pasta Evangelists...

Barilla in treno per la Germania Accadimenti aziendali

Barilla in treno per la Germania

26/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

L’export di Barilla verso la Germania si sposta su rotaia: ogni anno, infatti, 100.000 tonnellate di pasta, sughi e pesti utilizzano il treno, con un risultato di 5.000 camion in meno e una riduzio...

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021 Il premio

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021

Approfondimento

24/11/2020 - Manara Margherita

Il Mio Prodotto del Cuore è il premio votato dai consumatori. Chi compra è sempre più abituato a esprimere le proprie preferenze. È un segnale importantissimo tanto per i produttori quanto per i dis...

Da Amt la trafila hi-tech Pasta

Da Amt la trafila hi-tech

Approfondimento

18/11/2020 - Valentina Tafuri

Pasta e tradizione è un binomio vincente, ma grazie all’intuizione di un gruppo di giovani italiani, la produzione dell’alimento simbolo del Paese si rinnova e sposa l’alta tecnologia. Non poteva che...

Fare sistema per competere: industria di trasformazione della pasta Indicatori di competitività

Fare sistema per competere: industria di trasformazione della pasta

Approfondimento

04/11/2020 - Manara Margherita

Per quanto siano 586 le aziende produttrici, ben l’83 % del fatturato complessivo di € 5 mld, si deve alle imprese maggiori, tra le quali, per volumi, spicca Barilla . Se si analizza l’incidenza del...

De Matteis Agroalimentare Le filiere produttive

De Matteis Agroalimentare

Approfondimento

22/10/2020 - Iniziative redazionali speciali

De Matteis Agroalimentare nasce nel 1993 a Flumeri (AV), quando le famiglie De Matteis e Grillo rilevano un pastificio in Irpinia, al centro del polo della produzione del grano che si trova fra la C...

Microsoft sviluppa MyBarillaSpace Risorse umane

Microsoft sviluppa MyBarillaSpace

08/10/2020 - Redazione di Largo Consumo

Barilla sceglie Microsoft per supportare il piano di rientro in ufficio dei dipendenti italiani nel pieno rispetto delle norme di sicurezza vigenti. Sebbene a partire da marzo 2020 lo smart work...

Chi è il padrone?! La pasta Sgambaro sugli scaffali Carrefour Focus

Chi è il padrone?! La pasta Sgambaro sugli scaffali Carrefour

09/09/2020 - Iniziative redazionali speciali

Promuovere il settore agroalimentare locale, assicurando ad agricoltori e allevatori un prezzo d’acquisto equo, e soddisfare il desiderio dei consumatori di emanciparsi dai modelli di business impost...

Il nuovo avanza nella tradizione Pasta secca

Il nuovo avanza nella tradizione

Approfondimento

09/09/2020 - Maria Teresa Giannini

La regina delle tavole da Torino a Trapani: parliamo della pasta, il cibo nazionale per antonomasia. Genera il 3,5% del fatturato totale dell’agroalimentare italiano ed ogni anno ne produciamo più di...

Divella in cifre Pasta e sughi pronti

Divella in cifre

Approfondimento

31/08/2020 - Massimiliano Malandra

Il 2018 di Divella spa con sede a Rutigliano, provincia di Bari, con un capitale sociale di 2,1 milioni di euro – si è chiuso con una discesa del 4,3% dei ricavi, a 266,4 milioni di euro. Calo più ...

Gruppo Grigi: filiera certificata con blockchain di IBM Food Trust Blockchain

Gruppo Grigi: filiera certificata con blockchain di IBM Food Trust

Approfondimento

03/07/2020 - Iniziative redazionali speciali

Storica azienda in Italia presente da cinquant’anni nella filiera agroalimentare, prima nel settore della zootecnia fino ad arrivare alla produzione di tanti prodotti serviti sulle tavole degli itali...

Pasta Zara riparte con 25 milioni Accadimenti aziendali

Pasta Zara riparte con 25 milioni

30/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Amco (Asset management company), uno dei principali operatori nel mercato italiano degli Npe (crediti deteriorati), ha concesso un finanziamento a Pasta Zara sotto forma di una linea di credito di...

De Matteis Agroalimentare, sostenibilità anche su quattro ruote Focus

De Matteis Agroalimentare, sostenibilità anche su quattro ruote

29/06/2020 - Iniziative redazionali speciali

De Matteis Agroalimentare sceglie la sostenibilità anche per le proprie auto aziendali. La realtà avellinese, tra i leader in Italia per la produzione di pasta di alta qualità, nel corso del 2020 si ...