Il tonno certificato MSC porta la sostenibilità in prima linea

Il tonno è uno dei pesci più consumati dagli italiani. Particolarmente apprezzato sott’olio, il tonno in scatola è presente nel 96% delle dispense e viene consumato dal 57% dei consumatori almeno una volta a settimana (Indagine Doxa - Ancit 2023). Recentemente però, la sua popolarità va a braccetto con un consumo più responsabile: secondo MSC Marine Stewardship Council, organizzazione non profit che protegge gli oceani promuovendo la pesca sostenibile, il consumo di tonno da fonti sostenibili è aumentato grazie a una maggiore disponibilità di materia prima certificata, un forte impegno delle aziende e una maggiore attenzione da parte dei consumatori, anche se ancora c’è molto da fare per un’offerta a scaffale pienamente sostenibile.