Il Comune di Alessandria e CIRFOOD inaugurano il nuovo centro pasti

Vicinanza tra il centro di cottura e gli istituti da raggiungere, menù con prodotti biologici e preferibilmente a chilometro zero, pasti sani ed equilibrati ogni giorno per oltre 2500 alunne e alunni, razionalizzazione del materiale usa e getta utilizzato per favorire un approccio votato alla sostenibilità, un impegno economico rafforzato da parte del Comune (stanziati 859mila euro in più rispetto allo scorso triennio). Questi sono solo alcuni dei capisaldi che hanno guidato l’amministrazione nel suo percorso di definizione del nuovo appalto per le mense scolastiche del territorio. Un appalto che, con i suoi principi guida, vuole rappresentare un punto di ri-partenza per un servizio di fondamentale importanza che merita un’attenzione particolare. Per il triennio 2024-2027 il Comune di Alessandria ha deciso di investire nel servizio mense scolastiche una cifra pari a 9 milioni e 259mila euro. Ben 859mila euro in più rispetto all’appalto aggiudicato nel triennio precedente, quando lo stanziamento era stato di 8 milioni e 400mila euro. Motivo di tale rafforzamento è stato quello di garantire alcune specifiche ritenute essenziali per i pasti delle bambine e dei bambini che usufruiscono del servizio. CIRFOOD, la società vincitrice dell’appalto, ha investito oltre 1 milione di euro per la riqualificazione del centro cottura, le attività di corretto avviamento del servizio e l’ammodernamento delle attrezzature a supporto dello stesso presso i refettori.

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• CIRFOOD Cooperativa Italiana di Ristorazione in cifre