02/05/2017
Largo Consumo 05/2017 - Approfondimento - pagina 37 - 3 pagine - Greguoli Venini Irene
Largo Consumo 05/2017 - Approfondimento - pagina 37 - 3 pagine - Greguoli Venini Irene
Gelati
Gusti più naturali come punto di forza
In linea con i nuovi stili di vita orientati alla ricerca del benessere, con ricettazione corta, in cui trovano spazio ingredienti naturali in alcuni casi biologici, senza aromi, emulsionanti, coloranti e addensanti, ma anche proposte senza glutine e lattosio e vegane sempre più presenti n...