Gruppo Fabbri e l’Innovazione nel Packaging Alimentare a Cibus Tec 2023

Gruppo Fabbri, da tipografia nel 1870, oggi una delle aziende più importanti nel settore del packaging alimentare, ha partecipato per la prima volta a Cibus Tec. E' l'Amministratore Delegato Stefano Pellegatta a raccontare l'affascinante percorso di crescita dell'azienda. "L’azienda ha subito trasformazioni significative, culminate nell’ingresso e successiva espansione nel settore del packaging alimentare a partire dagli anni ’50. Oggi, siamo orgogliosamente una delle realtà più rilevanti nel nostro settore, l’unica in grado di offrire sistemi integrati di avvolgimento e termosigillatura basati sulla sinergia di macchine e pellicole alimentari.  Cibus Tec ha rappresentato per noi l’opportunità ideale per lanciare prodotti innovativi, quali la termosigillatrice TRIO^plus e le confezionatrici integrate con sistemi di pesatura, prezzatura ed etichettatura ELIXA SPC 21 ed ELIXA SPE 21, che abbiamo sviluppato in collaborazione con Bizerba". Un'alleanza che riserva ai clienti dei vantaggi: "Questa partnership strategica, che abbiamo avviato alcuni mesi fa, prevede lo sviluppo di avvolgitrici combinate e integrate a tecnologia avanzata, pensate appositamente per soddisfare le necessità più cogenti del retail su scala mondiale. Come dicevo, Gruppo Fabbri produce sia macchine che film e la nostra partnership con Bizerba aggiunge ulteriori vantaggi per i clienti: nell’ambito di questo specifico progetto, essi hanno un unico interlocutore per l’acquisto delle confezionatrici, del film e dei ricambi, con possibilità di stipulare contratti di assistenza ordinaria e straordinaria articolati in base alle specifiche esigenze della clientela, con un unico tecnico in grado di gestire prontamente ed efficacemente l’intera soluzione". Inoltre, ELIXA SPC 21 ed ELIXA SPE 21 possono migliorare l’efficienza presso il punto vendita: "Queste macchine sono appositamente progettate per il retail e possono essere integrate in vari reparti, quali, ad esempio, gastronomia, macelleria od ortofrutta. Offriamo anche la flessibilità di scelta del software, che può essere quello di Bizerba o il nostro, in base alle esigenze prioritarie del cliente, garantendogli quindi massima flessibilità ed al contempo gli elevati standard di qualità e prestazione che le nostre soluzioni offrono. Tra le novità spicca anche TRIO^plus  l’innovativa termo-sigillatrice prodotta nel nostro stabilimento CAVECO. Può confezionare fino a 3 formati diversi senza necessità di cambio fustella, riducendo fermi macchina, perdite di tempo e complesse sostituzioni; tutto è ora a portata di mano di qualunque operatore. Inoltre gestisce vassoi e skinpad nei materiali più ecologici presenti sul mercato. Questa novità sta ottenendo un notevole successo soprattutto in Francia, dove abbiamo una filiale dedicata".

L’offerta Fabbri viene realizzata presso due stabilimenti di produzione macchine, a Vignola (MO) e Palazzolo sull’Oglio (BS) e altrettanti stabilimenti di produzione film, a Vignola e nel Canton Ticino. Con tre sedi commerciali e tecniche in Italia, rispettivamente a Milano, Palazzolo e Roma, oltre alla sede principale di Vignola, Fabbri copre l’intero Paese. "La nostra presenza internazionale comprende filiali in Svizzera, Francia, Germania, Inghilterra e Russia. Circa 500 dipendenti in tutto il Gruppo, 35.000 macchine installate nel mondo, un fatturato annuo di 120 milioni di euro e oltre 130 brevetti attivi rendono Gruppo Fabbri un punto di riferimento nel settore.  Il mio ingresso come Amministratore Delegato è avvenuto alla fine del 2022, dopo un’esperienza significativa come General Manager per l’Europa continentale in Zeus Packaging. La mia expertise in management strategico e organizzativo, sviluppo delle vendite, gestione delle risorse e operations rappresentano il maggiore contributo che posso e voglio offrire per consolidare e far crescere ulteriormente Gruppo Fabbri, mantenendolo una realtà all’avanguardia nel nostro settore".