Ferrari (Ferrari formaggi): “Packaging imprescindibile per sostenibilità e sicurezza alimentare”

«Nell’acquisto dei formaggi servizio e qualità vincono: la nostra ricerca è ampliare l’offerta e migliorare il servizio, per esempio, con confezioni richiudibili e self standing. Il pack svolge un ruolo fondamentale nel percorso verso una maggiore sostenibilità dei formaggi: conservandoli e allungandone il termine di consumazione dà un contributo determinante alla riduzione dello spreco. La nostra ricerca e i nostri investimenti sono indirizzati a inserire il packaging nell’economia circolare. I formaggi necessitano di materiali barriera per il confezionamento in atmosfera protettiva e la sfida è sostituire i laminati plastici poliaccoppiati con materiali monocomponenti riciclabili e, ove possibile, riciclati».