01/06/2017
Largo Consumo 06/2017 - Approfondimento - pagina 68 - 5 pagine - Basile Daniela - De Canio Francesca
Le Indagini di Largo Consumo: Nuovi strumenti

Digital horeca

Digital horeca

L’impatto che la tecnologia sta avendo sui consumatori negli ultimi anni ha riguardato anche la ristorazione. Soprattutto in un Belpaese dove la cultura della cucina e del cibo la fa da padrone, mangiare non è più solo un’esigenza primaria ma anche una condivisione di sa...