De Nigris punta sulla nutriceutica

De Nigris, azienda campana con sedi in Emilia Romagna, attiva nella produzione di aceto balsamico, ha concentrato i propri investimenti nella ricerca al fine di creare prodotti che, non solo soddisfino il palato, ma siano anche alleati della salute. Nasce così la gamma Aceti del Benessere: dal gusto delicato e leggero, sono ottimi per preparare bevande salutari per riequilibrare l’organismo oppure da usare come condimento per piatti leggeri. Uno studio condotto con l’Università di Parma ha dimostrato che l’aceto di mele può aiutare a regolare il metabolismo glicemico. Altri studi sono in corso in collaborazione con Fondazione AIRC per la ricerca sul cancro.

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