22/04/2022
Largo Consumo 4/2022 - Approfondimento - pagina 37 - 4 pagine e 2/3 - Fabio Massi
Largo Consumo 4/2022 - Approfondimento - pagina 37 - 4 pagine e 2/3 - Fabio Massi
Tonno & Co.
Conserve ittiche fra alti e bassi
Le conserve ittiche, con il tonno in scatola in prima linea in tutte le sue versioni, ma anche acciughe, sardine, sgombri, salmone o vongole, sono tra i cibi che non mancano mai nella dispensa degli italiani. Molto apprezzati dai consumatori per la loro lunga shelf-life, l’accessibilità, la praticità di utilizzo, la versatilità e la facilità nella ricettazione, i valori nutrizionali pari al pesce fresco, questi prodotti rappresentano un’eccellenza della tradizione gastronomica italiana e contribuiscono a diffondere il made in Italy agroalimentare in tutto il mondo.