19/06/2020
Largo Consumo 06/2020 - Notizia breve - Pubblicato online - Redazione di Largo Consumo
Largo Consumo 06/2020 - Notizia breve - Pubblicato online - Redazione di Largo Consumo
Fase 2
Cirfood lancia il progetto Nutriamo la Scuola
Si chiama “Nutriamo la Scuola” ed è il progetto di Cirfood, che si concretizzerà nei centri estivi, che prevede la creazione di un modello operativo che aiuti la riapertura delle scuole e del relativo servizio di ristorazione, anticipando problemi e soluzioni. Lo studio nasce dalla collaborazione di Cirfood con il Comune di Reggio Emilia e il supporto del Politecnico di Milano e dell’Università degli Studi di scienze gastronomiche di Pollenzo.
Perché la scuola a settembre possa riaprire è fondamentale che i bambini e le loro famiglie acquisiscano nuove abitudini sociali e nuove consapevolezze di comportamento che assicurino il rientro in sicurezza...
Nell'articolo:
Tabella – La ristorazione di Cirfood in numeri