Temi alimentari

Da Amt la trafila hi-tech Pasta

Da Amt la trafila hi-tech

Approfondimento

18/11/2020 - Valentina Tafuri

Pasta e tradizione è un binomio vincente, ma grazie all’intuizione di un gruppo di giovani italiani, la produzione dell’alimento simbolo del Paese si rinnova e sposa l’alta tecnologia. Non poteva che...

Una tecnologia antispreco Alimentare

Una tecnologia antispreco

Approfondimento

18/11/2020 - Simona Cozzi

Lo spreco alimentare coinvolge anche lo sfruttamento delle risorse. Produrre eccessivamente significa usare più energia e materie prime rispetto al necessario, con un aumento del 5% delle emissioni c...

Una sana alimentazione per salvare il pianeta Consumatori

Una sana alimentazione per salvare il pianeta

04/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

Le nostre abitudini di alimentazione hanno causato, finora, la perdita del 70% di biodiversità terrestre e del 50% di quella d’acqua dolce. È quanto emerge dal report Wwf “Invertire la rotta: il ...

Bayer promuove l’informazione corretta Contraccettivi

Bayer promuove l’informazione corretta

01/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il 26 settembre si è celebrata la Giornata mondiale della contraccezione istituita dall’ O ms , con l’obiettivo di rivolgersi alle giovani donne , per migliorare la consapevolezza intorno ai metodi ...

Al via il progetto “Io coltivo Italia” Tracciabilità

Al via il progetto “Io coltivo Italia”

29/10/2020 - Redazione di Largo Consumo

Nasce “Io coltivo Italia”, un progetto agricolo associativo il cui scopo è valorizzare i prodotti nazionali, promuovendo un moderno ritorno alla terra 4.0 per un’economia sostenibile e di qualità. Gr...

Obesità: un trend in continua crescita in Italia Alimentazione e salute

Obesità: un trend in continua crescita in Italia

28/10/2020 - Redazione di Largo Consumo

In Italia, la prevalenza di persone in sovrappeso e con obesità cresce al crescere dell’età, tanto che se l’eccesso di peso riguarda 1 minore su 4, la quota quasi raddoppia tra gli adulti, raggiungen...

Anicav avvia un progetto blockchain Pomodoro

Anicav avvia un progetto blockchain

27/10/2020 - Redazione di Largo Consumo

Anicav (Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali) ed E z l ab , Pmi specializzata in soluzioni digitali avanzate per il settore smart agrifood, danno il via al progetto speri...

Le filiere produttive I dossier di Largo Consumo

Le filiere produttive

Approfondimento

22/10/2020 - Iniziative redazionali speciali

Un'analisi del settore agroalimentare italiano attraverso le cifre, i prodotti, l'assetto industriale, i canali di vendita e la comunicazione di cinque grandi aziende del comparto: B. F. Agro-Industr...

Più consumatori che intolleranti Senza lattosio

Più consumatori che intolleranti

Approfondimento

07/10/2020 - Massi Fabio

Negli ultimi anni i prodotti senza lattosio hanno trovato sempre più spazio nell’alimentazione dei consumatori italiani, grazie anche a un’offerta in continua evoluzione sia per numero di referenze s...

Santagostino all’Esselunga di Vigevano Centri medici

Santagostino all’Esselunga di Vigevano

08/09/2020 - Redazione di Largo Consumo

Apre il 15 settembre, all’interno dell’ Esselunga di Vigevano, il nuovo poliambulatorio del Centro m edico Santagostino , realtà privata nata nel 2009 per offrire una sanità territoria...

Amadori insieme a Coni promuove lo stile di vita sano Abitudini di alimentazione

Amadori insieme a Coni promuove lo stile di vita sano

04/09/2020 - Redazione di Largo Consumo

Amadori diventa “ambasciatore” delle carni bianche di alta qualità, promuove sani stili di vita e lancia il progetto “Amadori alimenta lo Sport”, con cui intende farsi promotore del binomio vincente...

Dolcezza da bere in modo equilibrato Succhi di frutta

Dolcezza da bere in modo equilibrato

Approfondimento

31/08/2020 - Tafuri Valentina

Una sana alimentazione può includere succhi di frutta? A questa domanda cerca di rispondere uno studio condotto dalla Società italiana di Nutrizione umana ( Sinu ) che, nel nostro Paese, registra un ...

Antares vision investe in Neurala Intelligenza artificiale

Antares vision investe in Neurala

29/08/2020 - Redazione di Largo Consumo

Antares vision , leader nei sistemi d’ispezione per il controllo qualità, soluzioni di tracciatura per l’anticontraffazione e il controllo della filiera , investe in Neurala , start up innovativa n...

Amazon e Covid: Il modello Seattle provato dall'emergenza? E-commerce e Covid

Amazon e Covid: Il modello Seattle provato dall'emergenza?

28/08/2020 - Pederzoli Daniele

L’esplosione delle vendite on line in seguito al Covid ha paradossalmente messo in crisi il modello Amazon. Il gigante di Seattle si è trovato a dover far fronte in poche settimane a tassi di crescit...