Temi alimentari

Transizione alimentare, le prossime sfide di Carrefour Italia Gdo

Transizione alimentare, le prossime sfide di Carrefour Italia

23/12/2020 - Redazione di Largo Consumo

Favorire la transizione alimentare e promuovere modelli sostenibili di produzione e consumo di frutta e verdura. Questa la vision di Carrefour Italia , illustrata dal ceo Christophe Rabatel in occ...

“Campioni di benessere” con Lidl Educazione alimentare

“Campioni di benessere” con Lidl

20/12/2020 - Redazione di Largo Consumo

Lidl lancia “Campioni di benessere”, il suo primo progetto ludico-educativo , sviluppato con il supporto di F igc e rivolto ai bambini delle scuole primarie. L’obiettivo è sensibilizzare i giovan...

Massimo Bottura testimonial dell’Onu Spreco alimentare

Massimo Bottura testimonial dell’Onu

08/12/2020 - Redazione di Largo Consumo

Lo chef Massimo Bottura è goodwill ambassador delle Nazioni Unite, diventando testimonial dell'Onu nel mondo per intensificare la lotta contro lo spreco alimentare e la perdita di cibo . Bottura è...

Sostegno alle mense scolastiche bio Politiche

Sostegno alle mense scolastiche bio

08/12/2020 - Redazione di Largo Consumo

Tutte le Regioni italiane riceveranno 5 milioni di euro per sostenere le mense scolastiche bio per l'As 2020. Lo scorso settembre è stato ripartito il fondo che consentirà di ridurre i costi a cari...

Da Amt la trafila hi-tech Pasta

Da Amt la trafila hi-tech

Approfondimento

18/11/2020 - Valentina Tafuri

Pasta e tradizione è un binomio vincente, ma grazie all’intuizione di un gruppo di giovani italiani, la produzione dell’alimento simbolo del Paese si rinnova e sposa l’alta tecnologia. Non poteva che...

Una tecnologia antispreco Alimentare

Una tecnologia antispreco

Approfondimento

18/11/2020 - Simona Cozzi

Lo spreco alimentare coinvolge anche lo sfruttamento delle risorse. Produrre eccessivamente significa usare più energia e materie prime rispetto al necessario, con un aumento del 5% delle emissioni c...

Una sana alimentazione per salvare il pianeta Consumatori

Una sana alimentazione per salvare il pianeta

04/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

Le nostre abitudini di alimentazione hanno causato, finora, la perdita del 70% di biodiversità terrestre e del 50% di quella d’acqua dolce. È quanto emerge dal report Wwf “Invertire la rotta: il ...

Bayer promuove l’informazione corretta Contraccettivi

Bayer promuove l’informazione corretta

01/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il 26 settembre si è celebrata la Giornata mondiale della contraccezione istituita dall’ O ms , con l’obiettivo di rivolgersi alle giovani donne , per migliorare la consapevolezza intorno ai metodi ...

Al via il progetto “Io coltivo Italia” Tracciabilità

Al via il progetto “Io coltivo Italia”

29/10/2020 - Redazione di Largo Consumo

Nasce “Io coltivo Italia”, un progetto agricolo associativo il cui scopo è valorizzare i prodotti nazionali, promuovendo un moderno ritorno alla terra 4.0 per un’economia sostenibile e di qualità. Gr...

Obesità: un trend in continua crescita in Italia Alimentazione e salute

Obesità: un trend in continua crescita in Italia

28/10/2020 - Redazione di Largo Consumo

In Italia, la prevalenza di persone in sovrappeso e con obesità cresce al crescere dell’età, tanto che se l’eccesso di peso riguarda 1 minore su 4, la quota quasi raddoppia tra gli adulti, raggiungen...

Anicav avvia un progetto blockchain Pomodoro

Anicav avvia un progetto blockchain

27/10/2020 - Redazione di Largo Consumo

Anicav (Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali) ed E z l ab , Pmi specializzata in soluzioni digitali avanzate per il settore smart agrifood, danno il via al progetto speri...

Le filiere produttive I dossier di Largo Consumo

Le filiere produttive

Approfondimento

22/10/2020 - Iniziative redazionali speciali

Un'analisi del settore agroalimentare italiano attraverso le cifre, i prodotti, l'assetto industriale, i canali di vendita e la comunicazione di cinque grandi aziende del comparto: B. F. Agro-Industr...