Olio

Oleificio Zucchi, la prima certificazione di sostenibilità Olio extravergine di oliva

Oleificio Zucchi, la prima certificazione di sostenibilità

Approfondimento

08/06/2021 -

La sostenibilità è uno dei valori portanti di Oleificio Zucchi ed è al contempo uno dei principali driver di innovazione. Per dare ulteriore concretezza alla propria visione, la storica azienda cre...

Un trend segnato dalla premiumizzazione Olio d'oliva

Un trend segnato dalla premiumizzazione

Approfondimento

01/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Nel retail il consumatore appare più consapevole e attento alla qualità e alla sostenibilità del prodotto e privilegia le referenze premium, come spiega Alessia Zucchi , amministratore delegato di ...

Semi oleosi, produzione in crescita Oli vegetali

Semi oleosi, produzione in crescita

Approfondimento

25/05/2021 - Gianluigi Raimondi

Secondo le ultime rilevazioni di marzo del Dipartimento dell’Agricoltura americano (Usda), la produzione globale di semi oleosi per la stagione 2020-2021 è prevista a 596 milioni di tonnellate, 750.0...

Monini: l’educazione alimentare entra a scuola Olio

Monini: l’educazione alimentare entra a scuola

06/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Dalle elementari ai licei, passando per gli istituti professionali, l’educazione alimentare – con il suo corollario legato alla conoscenza del territorio, dell’agricoltura e dell’ambiente –...

Monini, poker di premi al 26esimo Biol Focus

Monini, poker di premi al 26esimo Biol

20/04/2021 -

Quattro medaglie per Monini alla 26esima edizione del Premio Internazionale Biol, la più importante manifestazione dedicata all’olio extra vergine di oliva biologico, con 500 partecipanti da oltre ...

San Giuliano piace all'estero Olio extravergine di oliva

San Giuliano piace all'estero

25/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Con 32 premi di qualità conquistati nelle competizioni internazionali durante il 2020, l'olio San Giuliano si posiziona al 20esimo posto nell’Evoo World Ranking Oil Makers, la classifica annuale dell...

Monini tra gli extravergine più buoni al mondo Olio

Monini tra gli extravergine più buoni al mondo

15/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

La Guida EVOOLEUM 2021, la Bibbia dei migliori 100 extravergini da tutto il mondo, ha decretato il 4° posto in classifica di una delle punte di diamante dell’azienda spoletina, il ...

Oleificio Zucchi, una filiale a New York Internazionalizzazione

Oleificio Zucchi, una filiale a New York

09/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Oleificio Zucchi annuncia l’ apertura di una filiale a New York: Zucchi 1810. Affidando alla guida di Franco Denari , manager di grande esperienza nello sviluppo del made in Italy all’estero, Zucc...

Un olio extravergine di Monini tra i migliori del mondo Focus

Un olio extravergine di Monini tra i migliori del mondo

10/12/2020 - Iniziative redazionali speciali

Alta qualità, solide radici artigianali, prodotti in grado di conquistare anche i palati più esigenti. Parliamo di Monini , da 100 anni l’olio delle famiglie italiane. E la Guida EVOOLEUM 2021, la “...

Sostenibilità e tradizione Olio d’oliva

Sostenibilità e tradizione

Approfondimento

04/12/2020 - Garbagna Anna

Ancora in calo la produzione di olio d’oliva italiano: come evidenziano le prime stime dell’ Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare ( Ismea ) per la campagna 2020/2021, lo scenario p...

La Giornata internazionale dell’olivo Made in Italy

La Giornata internazionale dell’olivo

29/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

Si è svolta il 26 novembre la Giornata internazionale dell’olivo , istituita lo scorso anno dall’ Unesco . “L'Unesco ha riconosciuto all'olivo il suo ruolo culturale e il suo ruolo di volano nello...

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021 Il premio

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021

Approfondimento

24/11/2020 - Manara Margherita

Il Mio Prodotto del Cuore è il premio votato dai consumatori. Chi compra è sempre più abituato a esprimere le proprie preferenze. È un segnale importantissimo tanto per i produttori quanto per i dis...