Focus
SIPO ha realizzato la seconda puntata della seconda stagione del format TV e social La Natura dal Campo alla Tavola - Storia delle eccellenze italiane. Tema al centro della trasmissione sono i fungh...
Maltempo
Dal maltempo non solo danni con il prezzo del tartufo bianco che ha raggiunto all’inizio della raccolta i 4000 euro al chilo per le pezzature superiori ai 50 grammi per effetto della lunga siccità ch...
Premiazioni retail
Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...
Funghi
La Francia si lancia nella coltivazione del tartufo: l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement ha annunciato di essere riuscito a coltivare il prezioso fu...
Focus
Un colore a ciascun prodotto. Così D’Amico ridisegna la grafica dei Funghi Trifolati Logrò , composta da sette referenze: Champignon, Champignon Bio, Porcini, Misto Bosco, Tris di Funghi del Venet...
Funghi
I funghi confezionati si possono dividere tra funghi secchi e surgelati che si differenziano soprattutto per la tipologia di funghi che vengono utilizzato per la loro produzione. Per i funghi secchi ...
Ortofrutta
Op Consorzio funghi di Treviso , realtà che unisce 13 aziende e società agricole situate nelle Province di Treviso, Padova e Belluno, compie 20 anni. La storia inizia nel 1999, con la...
Funghi
Merlini ottiene il via libera dei creditori al piano di risanamento . L’azienda veronese opera nella lavorazione di prodotti vegetali e in particolare funghi porcini, che a seguito di comples...
Salute
In 20 anni, dal 1998 al 2017, sono quasi 13.000 i casi di sospetto avvelenamento da funghi seguiti dal Centro antiveleni ( Cav ) di Milano. Per 19 pazienti, a causa dei danni al fegato, è st...
Tartufi
Il business del tartufo è stimato in mezzo miliardo di euro tra fresco e trasformato. È quanto afferma la Coldiretti , ricordando che in Italia sono circa 200.000 i raccoglitori uffici...
Fiere
Oltre 100.000 visitatori da ogni continente, con particolare affluenza dal Nord Europa, Germania, Svizzera, Francia, ma con presenze in costante crescita anche da Stati Uniti, Brasile, Australia e Fa...
Funghi
Un tartufo bianco del peso di 880 g è stato venduto alla cifra di 85.000 euro alla 19 a edizione dell’ Asta mondiale del Tartufo bianco di Alba , al Castello di Grinzane Cavour. Ad Al...
Funghi
Calano del 44%, rispetto allo scorso anno, i prezzi del tartufo bianco , che hanno toccato i 250 euro/h al borsino di Alba, punto di riferimento a livello nazionale. È Coldiretti a rendere ...
I prodotti alimentari a marchio del distributore continuano a essere particolarmente presenti nella spesa degli italiani. Lo confermano i dati 2016 di Plma (Private label manufacturers associatio...
Fiere
Sial China annuncia i 10 finalisti del Sial Innovation award 2018. I vincitori delle categorie oro, argento, bronzo saranno comunicati durante la cerimonia che si terrà il 16 maggio alle 15...
Tartufo bianco
Svoltasi tra il 7 ottobre e il 26 novembre, l’87ª edizione della Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba si conferma un evento di successo internazionale, in grado di coinvo...
Etichettatura
Funghi o tartufi venduti freschi devono riportare obbligatoriamente in etichetta o su appositi cartellini il luogo di raccolta o coltivazione, per evitare che prodotti stranieri vengano spacciati per...
Ortofrutta
Per il secondo anno consecutivo sono aumentati i consumi domestici di ortofrutta nel Bel Paese. È quanto emerge dalle ultime rilevazioni GfK elaborate da CSO Italy . Un trend positivo evide...
«È forte l’attenzione della gdo verso questi prodotti – ribadisce Luca Zocca , marketing manager di Pedon –, lo dimostra lo sviluppo di brand dedicati. In realt&agr...
Oltre a quella predominante di cereali, legumi e semi, sia convenzionali sia a rapida cottura ad alto contenuto nutrizionale e salutistico, le altre aree di business di ...