Accadimenti aziendali
Ha aperto i battenti il 21 giugno il primo stabilimento produttivo di Levoni negli Usa, a Millville, New Jersey. L’azienda mantovana - fondata nel 1911 e con un fatturato 2022 superiore a 137 milio...
Carni rosse e salumi
Ancora non si è del tutto esaurita la spinta inflattiva nel settore delle carni rosse. Seppur in attenuazione rispetto alla crescita registrata nel 2022, i prezzi delle carni bovine e suine fresche e...
Opinioni e prospettive dal largo consumo
I numeri dei mercati: Bevande analcoliche – Uova e carni avicole – Caffè – Carni rosse e salumi – Condimenti – Conserve ittiche – Conserve rosse – Cura della persona – Detergenza casa – Formaggi – In...
VISTO A CIBUS 2024
"La nostra partecipazione a Cibus di quest'anno è stata un vero successo". Emanuela Bigi , responsabile marketing di Veroni, illustra le novità di prodotto presentate che puntano sul...
VISTO A CIBUS 2024
A Cibus con uno stand elegante e accogliente, come una lounge, per incontrare fornitori, clienti e amici come da prassi. A fare gli onori di casa è Corradino Marconi Amministratore dele...
visto a cibus 2024
Un’edizione vivace quella di Cibus 2024, che incontra gli entusiasmi e il grande ottimismo degli espositori. Come quello di Claudio Rizzi , Direttore Marketing di Ferrarini . «Abbiamo inaugurato...
visto a cibus 2024
A Cibus , era presente anche la cooperativa imolese CLAI – che comprende anche i brand Zuarina (da pochi giorni diventata “ Marchio storico ” grazie al riconoscimento del ministero delle Im...
VISTO A CIBUS 2024
Il Prosciutto Toscano DOP affettato, le Tagliette e le Sofficette BIS sono le maggiori novità presentate a Cibus da Citterio , storica realtà di salumi con sede a Rho nel Milanese. "Nella linea degl...
Nuovo logo
Rovagnati ha svelato la sua nuova identità di marca attraverso una rinnovata immagine del logo aziendale, un lavoro di brand identity che ha impegnato l’azienda per un anno, grazie alla collaborazio...
IGP
Segnali di ripresa e di stabilizzazione incoraggianti. Se si dovesse inquadrare, in sintesi, la salute del comparto della Bresaola della Valtellina Igp, di questo inizio anno, non potrebbe che essere...
Nomina
Marella Levoni è la nuova Presidente dell' Istituto Valorizzazione Salumi Italiani ( IVSI ) per il triennio 2024-2027. La nomina è arrivata al termine del Consiglio direttivo dell'Is...
Salumi
Un fatturato al consumo in leggera crescita a quota 87 milioni di euro (+3% rispetto al 2022). E un preaffettato che seppur in calo rispetto all’anno scorso, dove risentiva ancora del boom positivo l...
fatturato
Un fatturato al consumo in leggera crescita a quota 87 milioni di euro . E un preaffettato che, seppur in calo rispetto all’anno scorso, si mantiene ben al di sopra dei livelli 2019 (+9%). ...
accadimenti aziendali
Fratelli Beretta rileva il 100% del capitale sociale di Bedogni, prosciuttificio italiano con oltre sessant’anni di storia, fondato da Egidio Bedogni . L’azienda di Langhirano (PR), con un giro d’aff...
Evento
Il Consorzio del Prosciutto di Parma sale sul palco del Festival della Green Economy , in programma a Parma dal 5 al 7 aprile, per parlare di tradizione, ricerca e sfide per l’innovazione. Nel viv...
Carni trasformate
Nel dicembre scorso, l’ufficio studi di Coop Italia ha previsto che nell’anno corrente il 37% degli italiani ridurrà i consumi di salumi, benché gli alimentari siano la seconda e ultima voce (accan...
Accadimenti aziendali
Dopo il potenziamento sul versante caseario Dop, grazie alla sigla di un accordo con l’oristanese Cao per il Pecorino romano, Gruppo Granterre si rafforza anche sul lato delle carni trasformate a...
Nomina
Alessandro d’Este, attuale presidente e amministratore delegato di Ferrero Commerciale Italia Srl, nonché AD di Ferrero Spa, dal prossimo aprile, siederà ai vertici del gruppo Veronesi...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE
«Continua la preoccupazione per il futuro del settore di carni e salumi. Le aziende stanno affrontando un aumento dei costi delle materie prime e la presenza della Psa, due fattori che si vanno a som...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE
Nel comparto agroalimentare, secondo le analisi Ismea , il trend inflativo ha indotto i consumatori a ridimensionare gli acquisti di una parte cospicua di prodotti: si ristruttura il carrello della ...