Pizza

Pizzium annuncia nuove aperture Ristorazione

Pizzium annuncia nuove aperture

06/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

La catena di ristoranti Pizzium annuncia nuove aperture. Nato a Milano nel 2017, in 4 anni il format di pizzerie napoletane ha raggiunto quota 20 locali tra Lombardia, Piemonte, Emilia Romagna, Laz...

Italpizza investe e sfida le multinazionali straniere Food

Italpizza investe e sfida le multinazionali straniere

13/04/2021 - Redazione di Largo Consumo

Dopo l’operazione di grande successo del 2015, che ha visto il ritorno nelle mani italiane da quelle inglesi della modenese Italpizza S.p.A. , da parte del fondatore Cristian Pederzini , continua i...

Roncadin certificata Iso 28.000 Surgelati

Roncadin certificata Iso 28.000

01/03/2021 - Redazione di Largo Consumo

Roncadin , azienda nota per la produzione di pizze surgelate di alta qualità , diventa la prima realtà italiana del settore alimentare a ottenere la certificazione I so 28.000 sotto accreditamento...

Industria Molitoria Perteghella: «Non basta mettere on line un sito» Le indagini di Largo Consumo | Dall’e-commerce al last mile

Industria Molitoria Perteghella: «Non basta mettere on line un sito»

19/02/2021 - Daniela Basile

L’attuale Industria Molitoria Perteghella è il risultato di un lungo percorso imprenditoriale che nasce nel 1939 e ha progressivamente trasformato un mulino a gestione familiare in uno dei principa...

Aksia raddoppia nella pizza Accadimenti aziendali

Aksia raddoppia nella pizza

10/02/2021 - Redazione di Largo Consumo

Aksia Capital V , fondo gestito da Aksia Group ha acquisito Megic Pizza di Gorizia tramite la controllata Valpizza , rilevata in luglio e specializzata nelle pizze surgelate a marchio del distri...

Alice Pizza sbarca a Torino Ristorazione

Alice Pizza sbarca a Torino

04/02/2021 - Redazione di Largo Consumo

Continua l’espansione al nord Italia di  Alice Pizza , che si è recentemente aggiudicata il Premio “Miglior Format Pizza” assegnato da FoodCommunity. Dopo le recenti aperture a Milano, Alic...

Rossopomodoro si allea con Quandoo Ristorazione

Rossopomodoro si allea con Quandoo

06/12/2020 - Redazione di Largo Consumo

Rossopomodoro , azienda leader della pizza e della cucina napoletana, ha stretto una partnership con Quandoo , la piattaforma di prenotazione di ristoranti . Grazie a questa nuova collaborazione, p...

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021 Il premio

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021

Approfondimento

24/11/2020 - Manara Margherita

Il Mio Prodotto del Cuore è il premio votato dai consumatori. Chi compra è sempre più abituato a esprimere le proprie preferenze. È un segnale importantissimo tanto per i produttori quanto per i dis...

Fornoitalia: la bontà fa massa critica Accadimenti aziendali

Fornoitalia: la bontà fa massa critica

06/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Parte Progetto Fornoitalia , nuovo gruppo composto, per ora, visto che il progetto è appena all’inizio, da 4 società. Parliamo de La Donatella di Venezia, arte pasticcera, Forno della Rotonda di...

Pizza, la più amata dagli italiani Simboli indiscussi

Pizza, la più amata dagli italiani

Approfondimento

13/12/2019 - Mele Marialetizia

È un mix di emozioni, è appagante, ma anche versatile e veloce da preparare; piace a tutti e fa pensare subito alla condivisione e all’allegria. Sono questi i motivi per cui gli i...

Il miglior pizzaiolo professionista d'Italia

04/12/2019 - Redazione di Largo Consumo

A essersi aggiudicato il titolo di miglior pizzaiolo professionista d’ Italia è Pietro Giordano , 42enne originario di Napoli, pizzaiolo della pizzeria Papilla Milano inaugurata lo sc...

Coprono per l’80% le produzioni artigianali Farine per pizza

Coprono per l’80% le produzioni artigianali

Approfondimento

02/12/2019 - De Vecchi Francesca

La pizza, simbolo della nostra tradizione alimentare italiana. Ne mangiamo 8 kg pro capite, secondo Italmopa , l’Associazione industriali mugnai d’Italia, aderente a Confindustria e F...

J-Momo lancia il distributore automatico di pizza napoletana Vending

J-Momo lancia il distributore automatico di pizza napoletana

12/11/2019 - Redazione di Largo Consumo

L’azienda campana J-Momo , nota per la produzione di pasta di alta qualità e piatti pronti, lancia un distributore automatico di vera pizza napoletana, fatta a mano da esperti pizzaio...

Le scelte di Roncadin Efficientamento energetico

Le scelte di Roncadin

Approfondimento

04/11/2019 - Uva Daniela

Risparmiare sui consumi e rendere la produzione sempre più sostenibile per l’ambiente. Sono questi gli obiettivi che Roncadin , leader nella produzione di pizze surgelate, persegue attr...

Rossopomodoro apre a Malta Ristorazione

Rossopomodoro apre a Malta

03/09/2019 - Redazione di Largo Consumo

Rossopomodoro sbarca a Malta. La nuova apertura è avvenuta sulla costa nord-occidentale dell’isola, nella Baia di san Paolo, una delle zone più amate dai turisti. La grande novit...