Salumi
Tradizione e innovazione, ma sempre nel segno della continuità. È il motto che guida il gruppo Clai – Cooperativa lavoratori agricoli imolesi nella sua costante crescita. Oggi più che mai fa leva s...
Fiere
La XX edizione del Salone Internazionale dell’Alimentazione Cibus è stata riprogrammata al prossimo anno, dal 4 al 7 maggio 2021. La decisione è stata presa da Fiere di Parma e Federalimentare ,...
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 3/2020 Dall’emergenza sanitaria all’emergenza economica il passo è stato breve e il Governo si è detto pronto a varare un piano strao...
E-commerce
Si vociferava da tempo, adesso è ufficiale: Postalmarket torna in versione e-commerce . Lo storico catalogo di vendita per corrispondenza è ancora vivo nella memoria degli italiani, che lo ricorda...
Food
Ancora più Italia da McDonald’s : anche quest’anno in tutti i ristoranti le McChicken Variation, i panini con 100% petto di pollo italiano nati dall’incontro tra l’esperienza della cucina italiana d...
Made in Italy
FICO Eataly World aderisce a #ripartiamodallitalia, il Manifesto per il Turismo Italiano, per supportare e rilanciare il futuro di uno dei comparti più importanti del Made in Italy. Il Parco de...
Contraffazione
Il Consiglio dei Ministri ha approvato il disegno di legge “Nuove norme in materia di illeciti agroalimentari”: uno strumento in più, in 14 articoli a tutela del made in Italy e dei consumatori che r...
Made in Italy
Si chiama “Abbracciamo l’impresa italiana” ed è l'operazione di Penny Market Italia , discount alimentare del Gruppo Rewe , per contribuire alla ripresa economica di quei piccoli produttori del&nbs...
Emergenza Covid-19
L’ Agenzia Ice , a seguito del diffondersi del virus COVID-19 e della situazione di emergenza correlata, interviene a favore del sistema produttivo italiano con misure di impatto immediato e ag...
Le copertine di Largo Consumo
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 11/2019. L’autorizzazione del Wto agli Usa, di porre dazi per 7,5 miliardi di dollari sulle importazioni dall’Ue, m...
Una prima esperienza promozionale del vino italiano in Israele, realizzata grazie alla collaborazione con l’ Ambasciata italiana di Tel Aviv, ha dimostrato le grandi potenzialità di succ...
Dopo il via libera alle esportazioni di carni suine italiane in Cina, il Gruppo Martelli ha avviato nel grande Paese asiatico l’export del proprio Prosciutto di Parma, fiore all’occhiel...
Vino
L’Unione europea ha ufficialmente riconosciuto la paternità del Vermouth a Torino, confermandone questa origine in occasione del primo festival sul vino aromatizzato che ha avuto luogo nel capoluogo ...
Per le aziende italiane del food è un vanto, ma all’estero interessa poco o nulla. Il marchio made in Italy, che tanto piace agli italiani, non ha lo stesso valore per i consumatori inte...
Coronavirus
Il Consorzio Parmigiano Reggiano commenta gli eventuali blocchi dell’export italiano per motivi legati al Coronavirus. “L’Italia ha i sistemi di controllo tra i migliori al mond...
Fiere
Si terrà a Barcellona, dal 20 al 23 aprile, la prossima edizione di Alimentaria , la fiera internazionale di alimentazione, bevande e food service. Tante le aziende italiane presenti: il Be...
Sempre più apprezzato dai consumatori del nostro Paese, lo zenzero assiste alla nascita della prima filiera nazionale per approdare per la prima volta sugli scaffali della distribuzione come 1...
Italian Sounding
Una crescita del 70% nell’ultimo decennio per un valore di oltre 100 miliardi. Un comparto davvero in salute se non fosse per la sua natura fraudolenta. Il falso made in Italy agroalimentare ne...
Musei aziendali
Nascono prima gli archivi o i musei d’impresa? E per quale motivo un sempre maggior numero di im- prese avverte il bisogno di conservare documenti, oggetti e iconografia riguardanti la propria ...