Formaggi
DalterFood Group ha pubblicato il suo terzo Report di Sostenibilità, evidenziando il suo impegno nell’affermarsi come punto di riferimento in questo importante ambito nel comparto lattiero caseario....
Latticini
Il settore italiano della trasformazione del latte conta su un fatturato 2023 di 19 miliardi di euro, in crescita di 1 miliardo rispetto all’anno precedente. Si tratta di un comparto strategico per i...
Nomina
È Raffaele Drei il nuovo presidente di Fedagripesca Confcooperative . La nomina è avvenuta al termine del Consiglio Nazionale della federazione, che ha provveduto come da statuto ad eleggere il nu...
Salute delle api
Il Gruppo Granlatte-Granarolo e Conapi-Mielizia Consorzio Nazionale Apicoltori hanno vinto The European Bee Award 2024 , il riconoscimento istituito da ELO – European Landowners’ Organization ...
evento pro latte
Allevamenti tecnologici con monitoraggio della C0 2 , rendicontazione scientifica del benessere animale, gestione efficiente delle risorse con pubblicazione di bilanci di sostenibilità: sono l...
Nonno Nanni
Grande passione e amore per la tradizione rappresentano, da sempre, le carte vincenti della Latteria Montello , l'azienda italiana a conduzione familiare conosciuta sul mercato e nel s ettore latt...
Focus
Bayernland ha portato, sulle tavole degli italiani, il sapore del latte bavarese, fin dal 1970. Ribattezzato l’oro bianco per una qualità nettamente superiore, grazie ad una natura che ha baciato il...
Lattiero-caseario
Lo scorso 10 ottobre, a Cipro, nella zona industriale di Tseri, ha avuto luogo l’inaugurazione del nuovo stabilimento produttivo del gruppo greco Hellenic Dairies . La nuova struttura aziendale, che...
Yogurt biologici
Fattoria Scaldasole ha scelto Arteficegroup , agenzia associata UNA , per il rilancio del proprio brand: un'iniziativa strategica che riparte dal cuore del posizionamento per raccontare una nuova ...
Rating
Il Consiglio di Amministrazione di Centrale del Latte d’Italia S.p.A., terzo operatore italiano del mercato del latte fresco e a lunga durata, riunitosi sotto la presidenza di Angelo Mastroli...
Piano Produttivo e Strategico
Un milione di forme di Grana Padano DOP vendute in più entro il 2028 con un miliardo di euro di nuovo valore creato e generandone uno complessivo di 4,7 miliardi di euro, con un incremento del 27% ri...
L’impresa comunica
La crescita per lo yogurt greco, in particolare in Italia, è costante da una decina d’anni a questa parte: ha vissuto un’esplosione di vendite intorno al 2015-16 e da quel momento in poi non ha mai s...
I forum di Largo Consumo: Retail execution
«Il punto vendita è sempre più importante, ma è gestito ancora con le logiche e gli strumenti della fine del ’900; si parla ancora di funzioni, invece che di processi, e spesso mancano la capacità o ...
Lattiero caseario
Yogurt greco e kefir trainano la crescita dell’intero comparto yogurt, che nell’ultimo anno è cresciuto, soprattutto a valore. Nell’anno terminante a febbraio 2024, infatti, lo yogurt greco intero è ...
Market-bistrot
Da oggi esiste un luogo dove il formaggio si trasforma da ingrediente a esperienza gastronomica unica. Dove prodotti speciali danno vita a ricette “gooduriose” da gustare in uno spazio dal design urb...
Commodity agrifood
Aretè ha diffuso gli highlight più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood. Secondo le analisi Areté i prezzi del burro in UE consolidano un marcato trend ...
Lattiero-caseario
Dopo le recenti acquisizioni di Oioli , azienda vocata nella produzione di Gorgonzola Dop di elevata qualità e del 50% di Saviola , importante player nel mercato del Grana Padano e d...
Export
La guerra dei dazi che incombe tra Unione Europea e Cina preoccupa il settore agroalimentare, che più volte nei rapporti tesi con alcuni paesi è diventato bersaglio delle ritorsioni. In sintesi, se l...
Formaggio
Formaggio di origini antiche legato alle mungiture autunnali della transumanza e Re degli erborinati, il Gorgonzola DOP può contare oggi su una filiera da quasi 76 mila tonnellate certificate prodott...
Settore caseario
Nonno Nanni , leader nel settore caseario e simbolo del Made in Italy, comunica la pubblicazione del bilancio di sostenibilità 2023, con l’obiettivo di certificare i risultati raggiunti e mantenere a...