Cereali

Pedon reinterpreta i cereali Legumi e cereali

Pedon reinterpreta i cereali

Approfondimento

08/06/2021 -

Pedon reinterpreta oggi la categoria di legumi, cereali e semi attraverso soluzioni vegetali ad alto contenuto di servizio pensate per rendere queste materie prime con le loro preziose caratteristic...

La “gentilezza” di Kellogg e Croce rossa Etica

La “gentilezza” di Kellogg e Croce rossa

12/04/2021 - Redazione di Largo Consumo

Kellogg rinnova, anche nel 2021, il sostegno a Croce r ossa i taliana , raggiungendo 300.000 euro di donazione al progetto "Il tempo della gentilezza", l'iniziativa destinata ad aiutare  le ...

Il riso in mille varianti Cereali

Il riso in mille varianti

Approfondimento

24/03/2021 - Maria Eva Virga

Il laboratorio di chimica merceologia e biologia molecolare dell’ Ente nazionale risi , che effettua periodicamente analisi su diverse tipologie di riso, nel quaderno “La salute in tavola”, redatto i...

L’equivoco del 100% italiano Cereali

L’equivoco del 100% italiano

Approfondimento

24/03/2021 - Nicoletta Ferrini

Il 53% dei consumatori attribuisce un valore crescente ai prodotti alimentari realizzati con materie prime d’origine nazionale (fonte: Nomisma - Ufficio Studi Coop “2021, l’anno che verrà”, Consu...

Pedon chiude il 2020 a segno positivo Rating

Pedon chiude il 2020 a segno positivo

19/03/2021 - Redazione di Largo Consumo

Pedon chiude il 2020 con un risultato a segno positivo, rafforzando il presidio nel proprio mercato di riferimento di legumi, cereali, semi oleosi e loro applicazioni. Il fatturato 2020 di gruppo è ...

Cereali: scorte rassicuranti Forniture alimentari

Cereali: scorte rassicuranti

Approfondimento

10/03/2021 - Anna Garbagna

Mentre il mondo sta affrontando una crisi sanitaria di dimensioni davvero epiche, gli economisti si interrogano su quali ripercussioni questa potrà avere a livello economico e sociale. Senza voler sm...

L’anno del grano 100% italiano Pasta e bakery

L’anno del grano 100% italiano

Approfondimento

18/02/2021 -

Il tanto vituperato 2020, “annus horribilis” per la pandemia da Coronavirus, è stato anche il momento della ribalta del grano 100% italiano. Per Mauro Bruni, presidente dell’Istituto di ricerca “ A...

Prezzi all’insegna della volatilità Commodity agricole

Prezzi all’insegna della volatilità

Approfondimento

09/02/2021 -

Nonostante le restrizioni dovute alla pandemia, le quotazioni delle materie prime del settore agricolo, almeno quelle quotate sui listini Usa, hanno in media registrato un rialzo dall’inizio di quest...

L’ecosistema di Cereal Docks Cereali

L’ecosistema di Cereal Docks

Approfondimento

08/01/2021 - Daniela Uva

Nata nel 1983, grazie all’intuizione di Mauro Fanin , allora appena ventenne. Oggi Cereal Docks è leader del mercato italiano della soia e tra i principali player a livello europeo. Per merito dei...

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021 Il premio

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021

Approfondimento

24/11/2020 - Manara Margherita

Il Mio Prodotto del Cuore è il premio votato dai consumatori. Chi compra è sempre più abituato a esprimere le proprie preferenze. È un segnale importantissimo tanto per i produttori quanto per i dis...

Addio a Pasquale Casillo Necrologio

Addio a Pasquale Casillo

17/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

È scomparso a Foggia il noto imprenditore Pasquale Casillo , titolare di aziende operanti nella lavorazione dei cereali e protagonista negli anni Novanta delle imprese sportive di Foggia Calcio di...

Fruttagel: «Teniamo separate area office e produzione» Le indagini di Largo Consumo | Tecnologie

Fruttagel: «Teniamo separate area office e produzione»

03/11/2020 - Basile Daniela

«Nella nostra organizzazione il problema della cybersecurity rientra tra le competenze della nostra area» afferma Beatrice Casali , responsabile It di Fruttagel , società specializzata nella trasfo...

Ilta Alimentare Le Filiere Produttive

Ilta Alimentare

Approfondimento

15/10/2020 - Iniziative redazionali speciali

Ilta Alimentare è un’azienda totalmente focalizzata sul mercato dei legumi con una filiera integrata, dal campo alla tavola. Ilta sviluppa progetti con valore aggiunto che hanno al centro i legumi, ...

Grano in fibrillazione Cereali

Grano in fibrillazione

Approfondimento

09/09/2020 - Gianluigi Raimondi

Tensione sul mercato mondiale del grano. Il più grande esportatore al mondo, la Russia, ha dichiarato di aver raggiunto il limite semestrale autoimposto sulle esportazioni di 7 milioni di tonnellate ...

Bonifiche Ferraresi, asset italiano Agricoltura

Bonifiche Ferraresi, asset italiano

Approfondimento

02/09/2020 - Salvatore Ippolito

È il primo proprietario terriero in Italia per superficie agricola utilizzata, con un patrimonio di circa 8.200 ettari. Attiva nella coltivazione e commercializzazione di prodotti agricoli, Bonifich...

Conserve Italia dà inizio alla campagna 2020 Mais

Conserve Italia dà inizio alla campagna 2020

13/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Conserve Italia , il gruppo cooperativo tra i primi player di mercato con i marchi Valfrutta e Jolly Colombani , ha avviato la campagna 2020 del mais dolce . Coltivato nei campi dei soci agricolt...

Gruppo Grigi: filiera certificata con blockchain di IBM Food Trust Blockchain

Gruppo Grigi: filiera certificata con blockchain di IBM Food Trust

Approfondimento

03/07/2020 - Iniziative redazionali speciali

Storica azienda in Italia presente da cinquant’anni nella filiera agroalimentare, prima nel settore della zootecnia fino ad arrivare alla produzione di tanti prodotti serviti sulle tavole degli itali...

Tutto il bio di Dr. Schär Prodotti da forno

Tutto il bio di Dr. Schär

Approfondimento

17/06/2020 - Iniziative redazionali speciali

Tema estremamente centrale per l’azienda Dr. Schär è quello che concerne la selezione degli ingredienti. Se da un lato i prodotti Dr Schär nascono per consentire un’esperienza di gusto di alto live...

Parte #AmioDailyMix, la campagna influencer di ZuppamiXlegumi

Parte #AmioDailyMix, la campagna influencer di ZuppamiXlegumi

12/05/2020 - Redazione di Largo Consumo

La cucina casalinga e il web sono tra i protagonisti di questi mesi di lockdown. Molti si sono cimentati in preparazioni tradizionali e non, privilegiando prodotti come legumi, farine e cereali. Per ...