Crisi climatica
Crescita demografica e cambiamenti climatici hanno rappresentato una sfida importante per il settore alimentare e agricolo tra la fine del XX e l’inizio del XXI secolo. Guardando al futuro, si stanno...
L’impresa comunica
Sessant’anni e non sentirli. Un anniversario del tutto particolare quello che Sial Paris , la principale fiera mondiale dell’innovazione alimentare, si appresta a celebrare, dal 19 al 23 ottobre 202...
Logistica
L’agroalimentare è e resta una delle punte di eccellenza del made in Italy. Nonostante l’inflazione e le problematiche in import/export, il settore continua ad avere un ruolo cruciale per la nostra e...
piano industriale
Presentato il piano industriale 2024-2030 di Newlat Food Newlat Food, dopo il recente annuncio di acquisire il 100% del capitale sociale di Princes, gruppo alimentare con sede nel Regno Unit...
ricerca di mercato
I numeri del tonno in scatola sono notevoli, a dimostrazione della fidelizzazione di tante famiglie italiane verso questo prodotto versatile. Secondo un’indagine AstraRicerche 2024 per Ancit – Ass...
Filiere etiche
L’86% delle aziende del settore food ha investito in innovazione di prodotto, con riformulazioni volte a perseguire una dieta più sana. Il 96% ha riportato almeno un’azione volta alla tutela e alla c...
VISTI A CIBUS 2024
Fileni si è presentato alla ventiduesima edizione di Cibus presentando ai visitatori e ai buyer il frutto della partnership con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo . Come raccon...
Made in Italy enogastronomico
Eataly ha chiuso il 2023 con ricavi in crescita del 9% a 656 milioni, di cui il 60% in Nord America. I ricavi dei punti vendita a perimetro omogeneo sono saliti del 7,4% a 41 milioni. L’ebitda conso...
Osservatorio Packaging del Largo Consumo
È stato presentato nella cornice di Cibus , il 22° Salone Internazionale dell’alimentazione, il nuovo aggiornamento dell ’Osservatorio Packaging del Largo Consumo curato da Nomisma . Al centro la ...
Fiere
Quella che ci apprestiamo a vivere, a Parma, dal 7 al 10 maggio, sarà un’edizione da record per Cibus 2024 , l’importante manifestazione del settore agroalimentare made in Italy, grazie alla collabo...
Agroalimentare Made in Italy
Sostenibilità, benessere, nuovi sapori e ingredienti (spesso DOP e IGP). E ancora tradizione, contaminazione e reinterpretazione del gusto. È il viaggio di Cibus 2024 tra le nuove rotte d...
Spesa a domicilio
Deliveroo , la piattaforma dell’online food delivery, espande il proprio servizio di consegna della spesa in Sardegna. E lo fa attraverso una partnership firmata con COOP Sardegna . La collaborazion...
COMPLEANNO
Sono state due le giornate di celebrazione per i 55 anni di Laminati Cavanna S.p.A . che ha partecipato alla Giornata del Made in Italy con DEC (Dynamic Environmental Corporation) per proseguire...
Soluzioni tecnologiche
Sensormatic Solutions , il portafoglio di soluzioni retail di Johnson Controls , sarà presente all’edizione 2024 di CIBUS – Salone Internazionale dell’alimentazione , fiera dedicata all’agroaliment...
fiera
Una vetrina internazionale all’interno della quale protagonisti assoluti sono stati i tanti prodotti di oltre 3.200 aziende espositrici provenienti da 68 Paesi : l’edizione 2024 della fiera Alime...
E-commerce
Amazon rende disponibile il servizio di consegna della spesa in giornata per tutti i clienti, inclusi quelli non iscritti a Prime, di Milano, Roma, Torino e Bologna, residenti in un’area in cui sia ...
Food design
Si mangia anche con gli occhi. Il food design sempre di più sta diventando un elemento importante su cui anche le aziende possono puntare per andare incontro alle esigenze dei consumatori. Secondo un...
Evento fieristico
Cresce l’attesa per l’edizione 2024 di Alimentaria & Hostelco , evento fieristico che si terrà dal 18 al 21 marzo presso la sede della Gran Via della Fira de Barcelona e che sarà caratterizzat...
accordo
Il Gruppo IRCA, specializzato nella produzione di cioccolato, creme, frutta e ingredienti di alta qualità per il settore alimentare, ha sottoscritto un accordo vincolante per l’acquisizione di Benett...
PRODUZIONE
A dicembre, una piccola ripresa del c’è stata, secondo quanto riporta il Sole 24 Ore , in un articolo apparso il 10 febbraio. Però, l’1,1% di incremento, rispetto al mese di novembre, della pro...