11/08/2022
Largo Consumo 7-8/2022 - Approfondimento - pagina 50 - 2 pagine
Largo Consumo 7-8/2022 - Approfondimento - pagina 50 - 2 pagine
Avicoltura
Rincari in vista per pollo e tacchino
Il caro mangimi sta mettendo in crisi la redditività delle carni avicole, una delle filiere meglio integrate e più autosufficienti nel panorama zootecnico nazionale, ma ugualmente esposta alla fiammata dei prezzi delle materie prime agricole in atto ormai da diversi mesi. Un contesto reso ancora più problematico dal rallentamento della domanda sul circuito domestico, dopo lo slancio avuto negli ultimi 5 anni e il balzo registrato durante il lockdown. Di come il settore stia fronteggiando la difficile congiuntura ne hanno discusso i big del settore: Amadori, Fileni, Martini, Eurovo, assieme anche alla distribuzione (Conad e Coop), riuniti al Poultry forum organizzato da Fieravicola con Assoavi e Unaitalia lo scorso 4 maggio.