04/11/2020
Largo Consumo 11/2020 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Largo Consumo 11/2020 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Consumatori
Una sana alimentazione per salvare il pianeta
Le nostre abitudini di alimentazione hanno causato, finora, la perdita del 70% di biodiversità terrestre e del 50% di quella d’acqua dolce. È quanto emerge dal report Wwf “Invertire la rotta: il potere riparatore delle diete amiche del pianeta”, una ricerca scientifica condotta sulle diete di 147 Paesi di tutto il mondo. La scelta di un modello alimentare più sotenibile a livello globale porterebbe: aria più pulita e temperature più basse, con una riduzione di circa il 30% delle emissioni di gas serra; maggiore biodiversità sul pianeta, riducendone di almeno il [...]
Nell'articolo:
- Alimentazione, le 7 parole chiave per aiutare il pianeta