10/08/2022
Largo Consumo 7-8/2022 - Approfondimento - pagina 25 - 1 pagina
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Enologia
Un piano strategico per il vino
La pandemia e gli incontri virtuali, il riscaldamento globale e le nuove dinamiche del mercato hanno alterato gli equilibri dell’intera filiera vitivinicola. È nato così “Vision 20/30 Contributo allo sviluppo di un piano strategico per il vino italiano”, un documento che, partendo dalle testimonianze dirette dei protagonisti, mette in luce i punti di forza e le fragilità, le opportunità e le minacce del comparto, delineando una serie di piani di azione per renderlo più competitivo.