Tra criticità e innovazione

Gli italiani sono sempre più attratti da prodotti che contribuiscano a un mangiar sano, tra cui la frutta a guscio, noci, mandorle, nocciole e frutta essiccata, con consumi in aumento del 10% rispetto all’anno precedente e un mercato che ha sforato il miliardo di euro nel 2017. Dall&...