27/01/2016
Largo Consumo 01/2016 - Approfondimento - pagina 116 - 1 pagina - Cozzi Simona
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Sicurezza alimentare
Rischi da esposizione al clorato
L'autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha messo in guardia sui rischi per la salute dei bambini fino ai 10 anni di età di una esposizione a lungo termine di clorato di tipo alimentare, il quale può inibire l'assorbimento dello iodio. Gli alimenti ...