Quando la Gdo va oltre il grocery

Efficientare l’organizzazione degli allestimenti, ottimizzare spazi e scaffali, migliorare le vendite, gratificare il cliente abituale con assortimenti ricchi e ad alta rotazione, intercettare nuovi target con nuove proposte. La terziarizzazione del non-food negli iper è un trend che negli ultimi anni varie insegne e industrie stanno sperimentando con successo, condividendo le proprie strategie di sviluppo e consolidamento sul mercato, laddove però si rivela strategico affidarsi ad addetti con una expertise mirata. A fronte di un grande interesse e a casi di successo, il problema maggiore sembra essere la carenza di personale specializzato in alcuni settori, per esempio l’healthcare.