11/01/2021
Largo Consumo 12/2020 - Notizia breve - pagina 3 - 1/4 di pagina - Luca Salomone
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Pellegrini (Iulm): «Gdo può comunicare valori positivi, ma non basta»

Pellegrini (Iulm): «Gdo può comunicare valori positivi, ma non basta»

Quattro adulti su dieci in Italia tra i 18 e i 69 anni, secondo uno studio dell’Istituto Superiore di Sanità, si trovano complessivamente in uno stato di sovrappeso o di obesità ma soltanto una metà degli individui ha dichiarato di avere ricevuto dal proprio medico il consiglio di perdere peso.

Poiché sovrappeso e obesità sono sempre, secondo lo studio, più frequenti fra persone con difficoltà economiche e fra chi ha un basso livello di istruzione, potrebbero essere queste le caratteristiche che, unitamente alla scarsa consapevolezza dei cittadini nei confronti della loro salute, generano nei medici una così scarsa attenzione al fenomeno?

Risponde:

Luca Pellegrini, presidente Trade Lab e ordinario di Marketing presso l’Università Iulm

«La distribuzione può farsi certamente portatrice di valori positivi e comunicarli al consumatore finale, ma non può sostituirsi ad altri soggetti, ai quali compete, con grado maggiore, la formazione culturale, specie dei bambini e dei giovanissimi»