Largo Consumo 02/2021 - Approfondimento - pagina 41 - 2 pagine - Matteo Barboni
Patata da record nell’anno del lockdown
Per il comparto degli ortaggi gli acquisti domestici hanno mostrato subito un certo incremento, portando il complessivo di spesa per i primi 9 mesi a +8,4%. In evidenza proprio l’incremento della spesa in patate con un +13,9%. Secondo un’elaborazione CSO Italy su dati Istat, relativamente alla patata comune, analizzando alle produzioni si è passati da 1.009.337 tonnellate del 2015 a 1.084.035,8 tonnellate del 2020. Mancano ancora le previsioni di produzione per il 2021, mentre entusiasma la campagna da record per la Patata di Bologna Dop che mette a segno il punto più alto di prodotto certificato, superando per la prima volta le 10.000 tonnellate, con una crescita del +19,8%. Un successo motivato da Davide Martelli, presidente del Consorzio di Tutela Patata di Bologna DOP: «La Patata di Bologna...