Largo Consumo 12/2024 - Approfondimento - pagina 100 - 4 pagine - Chiara Porzio
Packaging alla prova del futuro
Attenzione alla sostenibilità, investimenti in tecnologia e innovazione contraddistinguono il settore dell’imballaggio. Le aziende protagoniste proseguono la ricerca per la realizzazione di packaging sostenibili e i materiali cellulosici continuano a essere i preferiti. Creare imballi in materiali riciclati o riciclabili, la riduzione del peso e l’eliminazione dell’overpackaging, per adottare materiali provenienti da fonti rinnovabili, caratterizzano gli investimenti. L’ecodesign si rivela fondamentale dalle prime fasi di progettazione e intelligenza artificiale, blockchain e digital watermark catturano l’interesse degli attori coinvolti nella filiera. Questi e altri argomenti sono stati affrontati nel gruppo di lavoro promosso da Largo Consumo e Stratego, nell’ambito del progetto Pack Around. Stefano Denicolai, Professore ordinario di Innovation Management e Presidente del Centro di ricerca Itir dell’Università di Pavia, ha confermato che in termini di sostenibilità, di innovazione e di nuovi materiali, la transizione è ben avviata. Ma occorre non abbassare la guardia perché non siamo giunti a un punto di arrivo e a volte risulta faticoso passare dalla teoria alla pratica perché mancano le competenze.