L’avanzata del biologico

Anche in un contesto incerto e perturbato come quello in atto, il bio si conferma un mercato solido, una filiera virtuosa e un protagonista nella gdo, in prima linea per conquistare nuovi consumatori raccontandosi meglio. Uno dei momenti salienti di dibattito e informazione tenutisi a Marca by Bolognafiere 2023 – l’evento di riferimento per insegne, aziende, buyer e operatori per conoscere tendenze e novità della marca commerciale – è stato il workshop sul tema Il Bio nella distribuzione moderna italiana con la presentazione dei dati Nomisma sulle performance dei prodotti biologici (food e non) nel carrello della spesa italiana. L’iniziativa è stata organizzata da AssoBio con Largo Consumo e Nomisma nell’ambito della campagna Being Organic in Eu (promossa da FederBio e Naturland e cofinanziata dall’Unione Europea).