La cultura del cibo secondo Longino & Cardenal

Le problematiche legate alla pandemia mondiale non hanno scalfito i progetti di Longino & Cardenal, azienda leader nella fornitura di cibi rari e preziosi al settore Horeca e, da marzo 2020, anche ai clienti finali grazie allo shop online con consegna a domicilio. Longino & Cardenal apre un nuovo canale di dialogo con il sempre più ampio pubblico di professionisti e appassionati di cibo e lo fa mettendo a disposizione le proprie competenze sulla materia prima, sviluppate in oltre trent’anni di attività sul campo. L’occasione è il lancio della Phygital Food Academy, un’iniziativa a metà tra il fisico e il digitale, voluta da Riccardo Uleri, amministratore delegato di Longino & Cardenal, un progetto sviluppato su piattaforma Teams™ di Microsoft con il supporto tecnologico e la regia di Si-Net, il project management di Febo Leondini (docente al master in Trade Management della LUISS Business School e consigliere nazionale Assobirra) e Carlo Vischi (advisor nel settore agroalimentare per progetti legati alla digitalizzazione).

Nell'articolo:

• Longino & Cardenal in cifre