Largo Consumo 10/2024 - Approfondimento - pagina 72 - 1 pagina - Elisa Latella
La città 15 minuti esiste davvero?
Una città è a misura d’uomo se tutto è a portata di mano. Quindi, deve essere possibile raggiungere un negozio di generi alimentari in 15 minuti a piedi da casa. Se diminuiscono gli esercizi commerciali di prossimità, le città a misura d’uomo saranno sempre di meno. È quanto emerge dal progetto “Urban Pulse 15” del Centro studi delle Camere di Commercio Tagliacarne e del Sole 24 ore, pubblicato nell’estate 2024, che ha realizzato l’indice provinciale della capillarità dei servizi alimentari. Tramite tecniche di geoanalytics è stata calcolata la quota di popolazione che riesce a raggiungere da casa in 15 minuti a piedi un supermercato, un minimarket o comunque un negozio di generi alimentari (anche un fruttivendolo o un panificio). Sono stati utilizzati i codici Ateco di questo tipo di attività commerciali per lo studio ed è risultato che solo il 39% degli italiani ha questa possibilità.