Il numero di prodotti tipici a base di carne

Le vendite di prodotti Dop e Igp rappresentano circa il 10% del fatturato dell’agroalimentare e la Gdo si conferma il più importante canale per la loro commercializzazione (oltre 50%). Stando al Rapporto Ismea – Qualivita 2016, il totale dei prodotti tipici ita...