Guarino (Carrefour Italia): “Un assortimento ben calibrato risponde alle esigenze della clientela e valorizza il negozio”

«La coerenza tra format e assortimento è essenziale per il successo di un punto di vendita. Un assortimento ben calibrato risponde alle esigenze della clientela e valorizza l’identità del negozio, ottimizzando shopping experience e relativa redditività. Evitare di replicare in un piccolo store l’offerta di un grande punto di vendita è cruciale. Un assortimento dispersivo compromette la distintività e la capacità di soddisfare bisogni specifici. La selezione deve basarsi su dati concreti: bassa pressione promozionale, spazio, clientela, prezzo e strategia commerciale. Eliminare referenze ridondanti e favorire prodotti ad alto valore aggiunto e distintivi migliora la rotazione e riduce il rischio di invenduto. Sempre più importante quindi la sostituibilità dei prodotti per razionalizzare l’offerta senza penalizzare la varietà percepita, ottimizzando lo spazio espositivo».